ضرورة استفادة الأطفال من مزايا الخبز الأسمر

الرئيسية » أخبار » ضرورة استفادة الأطفال من مزايا الخبز الأسمر

ضرورة استفادة الأطفال من مزايا الخبز الأسمر

أوضح البروفيسور الألماني توماس دانيه أن الأطعمة المحتوية على الخبز الأسمر غنية بالكربوهيدرات التي تعمل على رفع نسبة السكر بالدم بمعدل أبطأ مما يحدث عند تناول منتجات الدقيق الأبيض والحلوى قليلة الألياف الغذائية، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى استمرار تأثيرها على مدار فترات أطول.

لذلك ينبغي على الأطفال تناول الخبز الأسمر ضمن وجبة الإفطار يومياً قبل الذهاب إلى المدرسة، كي يتسنى لهم التركيز على نحو جيد خلال اليوم الدراسي.

وأضاف دانيه، كبير الأطباء بمركز طب الأطفال والمراهقين (أوف دير بولت) بمدينة هانوفر الألمانية ورئيس منظمة السكري الألمانية  (diabetesDE)، أن هذه الأطعمة تعمل على إرسال الطاقة إلى المخ بمعدل ثابت، مما يزيد من قدرة الذاكرة على التركيز واستحضار المعلومات في آن واحد.

وبالنسبة للحلوى والسكريات، أوضح دانيه أنها تؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم على نحو سريع وخفضها سريعاً أيضاً، مما يؤدي إلى زيادة القدرة على التركيز فترة قصيرة فقط.

ويشدد طبيب الأطفال الألماني على ضرورة ألا يذهب الأطفال إلى المدرسة دون تناول أي طعام أياً كان السبب.

وقد أثبت العلماء أن الخبز أو القمح الأسمر يقي الإنسان و معدته من أي تسمم، حيث إن القمح الأسمر يذوب بسرعة في الدم، بمجرد تناوله، ليعمل بعد ذلك على تكوين غشاء كروي حول أي مادة من شأنها أن تكون سامة في المعدة، ليطردها للخارج كما هي و بدون أي ضرر للمعدة أو الدم.

ويضاف أن القمح الأسمر يقي من فقر الدم و الإمساك، وكذا سرطانات المعدة.

ويعمل على تغذية الجسم بالسكر الطبيعي غير الضار وذلك لاحتوائه على سكر نقي و خالص، ونسبة من الكالسيوم المفيدة للعظام.

شارك:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *